Сублимация продуктов
Сублимационная сушка обеспечивает хранение пищевых продуктов длительное время при изменчивых температурах и при этом сохраняя их аромат, цвет и питательную ценность.
Изготавливаются только из высококачественного сырья
Сохраняет до 95% питательных веществ, витаминов и ферментов.
Простота приготовления готовых блюд
Что же такое сублимация продуктов
Сублимация — это современный способ сохранить вкус, аромат и пользу натуральных продуктов, максимально уменьшив их вес для удобного хранения и транспортировки. Эксперты белорусского производителя Sublimaciya.by знаеют, как важен качественный продукт, который сохраняет все свои свойства даже после длительного хранения. Предлагаем оптовые поставки сублимации, гарантируя стабильное качество и надежное партнерство.
Особенности технологии сублимации
Сублимационная сушка — это уникальный метод, благодаря которому нам удается сохранить до 95% полезных веществ в продуктах. Все начинается с выбора сырья: только свежие и спелые плоды, овощи и другие ингредиенты поступают на производство. После этого сырье замораживается при температуре около -40 градусов, чтобы вода кристаллизовалась. Затем в условиях вакуума продукт медленно нагревается, и вода испаряется, минуя жидкую фазу. Такой процесс позволяет удалить влагу, сохраняя структуру, вкус и аромат.
Следующий этап — упаковка. Продукция герметично упаковывается, что исключает контакт с воздухом и влагой. Поэтому наши продукты после сублимации могут храниться до двух лет без потери качества и необходимости в заморозке. Они готовы к использованию сразу после добавления воды.
Ассортимент сублимированной продукции
В каталоге Sublimaciya.by представлены:
- Сублимированные овощи (помидоры, морковь, брокколи, лук, перец)
- Сублимированные фрукты (яблоки, ананасы, бананы, клубника, черника)
- Фруктовая мука (грушевая, яблочная, апельсиновая)
- Сублимированное мясо и рыба
- Блюда, приготовленные методом сублимации (супы, каши, гарниры)
Кто наши покупатели?
Преимущества сублимации оценили:
- Рестораны и кейтеринговые компании
- Производители детского питания и ЗОЖ-продуктов
- Туристические и спортивные компании
- Военные структуры и производители пайков
- Кондитерские и пекарни
Преимущества сублимированной продукции
- Длительный срок хранения — до 2 лет при комнатной температуре
- Сохранение до 95% всех витаминов и полезных веществ
- Легкость и компактность для удобного хранения и транспортировки
- Натуральность товаров — без консервантов и искусственных добавок
- Быстрое приготовление — достаточно добавить воды
Сотрудничество с Sublimaciya.by
Оптовые покупки у нас — это гарантированное качество продукции, выгодные оптовые цены и быстрая доставка по всей Беларуси, а также за ее пределы. Мы применяем современные технологии сублимации, предлагаем выгодные условия для партнеров и готовы обсудить индивидуальные запросы.
Закажите продукты, приготовленные методом сублимации, оптом на сайте компании и убедитесь в их качестве! Свяжитесь с нашими менеджерами для получения консультации и оформления заказа.
Преимущества сотрудничества с Sublimaciya.by
По всей Беларуси
Сертификация качества
Консультация по выбору
Скидки на опт и розницу
Бережная упаковка